釧路で「ちょっといつもと違うランチにしようかな」とか「今夜はスパイスの効いたごはんが食べたい」って思ったこと、ありませんか。和食や回転寿司もいいけれど、たまには異国情緒あふれる一皿に心もお腹も躍らせたいですよね。
そんなときにぴったりなのが、diyoスパイスダイニング釧路店です。
ここはただのカレー屋さんじゃありません。スリランカから直輸入したスパイスと道東の新鮮な食材を組み合わせた、釧路ではまだ珍しい本格スパイスダイニングなんです。モーニングからディナー、テイクアウトまで、ふらりと立ち寄れる気軽さも魅力ですよ。
diyoスパイスダイニング釧路店ってどんなお店？
diyoスパイスダイニング釧路店は、釧路市中心部からアクセスしやすい場所にあるスリランカ料理の専門店です。スリランカ人のシェフが腕をふるい、現地さながらのスパイス料理を提供しています。
特徴は「スリランカ料理に特化している」ところ。釧路にはインドカレーのお店がいくつかありますが、スリランカ料理をメインに据えたダイニングはここだけと言っていいでしょう。スリランカ料理は、インド料理と似ているようでココナッツミルクの使い方やスパイスの配合が独特で、よりマイルドで奥行きのある味わいなのがポイントです。
店内はウッディで落ち着いた雰囲気。テーブル席が中心で、ひとりでもカップルでも居心地よく過ごせる空間になっています。モーニングからオープンしているので、朝のコーヒータイムにも使えるんですよ。
何度でも通いたくなる、diyoスパイスダイニング釧路店の人気メニュー
さて、気になるメニューを見ていきましょう。ここでは時間帯によって楽しみ方ががらりと変わるので、シーン別にご紹介しますね。
ランチタイムの満足プレート
ランチで一番人気なのが「チキンと豆カレーのプレート」です。サラダとドリンクまでついて1,080円ほどというコスパの良さ。スリランカ風のチキンカレーは、スパイスの香りがふわっと広がりつつ、後を引く辛さではありません。豆カレーはほっくりと優しい味わいで、2種類のカレーをおかわりしたくなること請け合いです。
辛さの調整もできるので、「スパイス料理ってちょっと辛そう」と身構えている方でも安心してくださいね。ライスかナンかを選べるのも嬉しいところです。
ディナーは名物グリルで決まり
夜に訪れたら、ぜひ頼んでほしいのが「diyoグリル」です。チキンやシーフードをオリジナルのスパイスでマリネし、香ばしく焼き上げたこの一皿は、diyoスパイスダイニング釧路店の真骨頂。外はカリッと、中はジューシーに仕上がっていて、スパイスの風味がお肉の旨みをぎゅっと引き立てます。
基本的に2名以上での注文が推奨されているので、友人や家族とシェアしながらわいわい楽しむのがおすすめ。ディナータイムはアラカルトメニューも充実していて、ちょっとした飲みにも使えます。
モーニングやカフェ使いもできる
「朝からスパイスカレーはちょっと重いかな」という方には、モーニングプレートがおすすめ。焼きたてのスコーンやキッシュ、サラダがセットになったプレートは、朝の光が差し込む店内でゆったり味わいたい一品です。
食後にはスリランカ産の紅茶や自家製ラッシーもどうぞ。カレーを食べ終えた後の口の中をすっきりさせてくれます。
初めてでも安心。diyoスパイスダイニング釧路店での楽しみ方
ここで、実際に訪れるときのちょっとしたコツをお伝えしておきます。
まず、ディナーのグリル料理は提供に少し時間がかかるので、事前に電話予約しておくとスムーズです。特に週末は混み合うこともあるので、気になる方は公式Instagram（@diyo_kushiro）で営業時間や空き状況をチェックしてから出かけると良いですよ。
テイクアウトもやっているので、「今夜は家でゆっくりスパイスカレーを楽しみたい」という日にもぴったり。カレーやグリルをお持ち帰りすれば、自宅がたちまちスリランカの食卓に早変わりします。
駐車場もあるので、車でのアクセスも問題なし。買い物帰りやお出かけのついでに立ち寄れるのも、地元民にはありがたいポイントですね。
釧路で異国気分を味わうなら、diyoスパイスダイニング釧路店へ
釧路には美味しいものがたくさんありますが、スリランカのスパイスが香るダイニングはここだけ。スパイスカレーの奥深い味わいも、豪快で繊細なグリル料理も、どちらも体験してほしい味です。
和食や洋食にちょっと飽きてしまったとき、何か新しい味に出会いたいとき、diyoスパイスダイニング釧路店はいつもと違う食卓を用意して待っています。モーニングに、ランチに、ディナーに。気分に合わせてふらりと立ち寄ってみてくださいね。
コメント